希哈葡萄（Shiraz）來自寒冷的庫納瓦拉產區（Coonawarra），該地雪茄形狀的紅土壤，生產出純淨透明與芳香誘人的葡萄酒，1962年為第一個年份。為了體現酒款特有的產區特性，酒液兼注入全新與舊法國木桶中熟培養12 個月。該手法自1980年代開始，酒莊以法國木桶取代美國桶後，沿用至今。

芳香四溢，散發紅肉、義大利薩拉米（salami）等肉香味，隨時間發展出胡椒牛排、伍斯特醬（Worcestershire sauce）配菜的香味。酒款年輕時，便有碾碎的新鮮燕麥香氣，還有絲絲微妙橡木調性，另帶鼠尾草、月桂葉香草與木桶衍生而來的印度香料與黑色漿果氣味。對比庫納瓦拉該產區的強勢厚實特徵，該酒款口感醇和絲滑，被顆粒狀的絲滑單寧包覆。

提到澳洲葡萄酒，奔富酒莊（Penfolds）可以說是與其劃上等號的代表。創辦人克里斯多夫．羅森．奔富醫生（Dr. Christopher Rawson Penfolds）於一百六十多年前由英國倫敦來到萬里之外的澳洲阿德雷德，奔富醫生於住家附近種下葡萄藤，起先只是為了釀造製藥用酒，但沒想到自此便踏上澳洲酒王之路。

奔富酒莊從南澳東側的伊登谷地（Eden Valley）到澳洲東南側的庫那瓦拉（Coonawarra Valley），甚至於南端離島塔斯馬尼亞（Tasmania）都可見到高掛「Penfolds」招牌的葡萄園。這些葡萄園持續供應著奔富酒莊頂級酒款的混釀來源，眼光獨到而精準。然而提到奔富酒莊，收藏家們必定想到其最頂級的酒款—葛蘭許(Grange)。